Рецепт осетинский пирог с сулугуни рецепт
Традиционный осетинский пирог. Рецепт настоящего осетинского пирога с сыром
Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой. Осетинские пироги хороши сами по себе как самостоятельное блюдо с чаями и с кисломолочкой или подаются в качестве хлеба к супам и основным блюдам. Вообще, практически любая начинка в осетинских пирогах может сопровождаться сыром, кроме мясной, то есть сыр может быть добавлен к зелени, к картофельной, к капустной, к фасолевой, к тыквенной и другим начинкам.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Осетинский пирог с сыром сулугуни 6. Приготовил : Яна Горностаева. Количество порций Калорийность ккал. Первым делом вам необходимо замесить тесто для пирога.
Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке
Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое.
